вторник, 24 июня 2014 г.

Капкейки "Raffaello"

Капкейки "Raffaello"
Эти кексы, также как и предыдущие, в честь подруг. Они были сделаны в один день! Тут должен быть смайл с бицепсом :) Все были счастливы и довольны, а я от этого вдвойне счастлива. Они очень вкусные, правда. Я впервые захотела сама за себя замуж :))))


Необходимые продукты:
  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 3/4 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • ванилин
  • неполный стакан молока
  • 4 ч.л. сметаны
  • 12 конфет Рафаэлло +для украшения
  • 100 г сливочного сыра
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • кокосовая стружка
Процесс:


  1. Взбиваем масло, добавляем сахар, затем яйца по одному. 
  2. Теперь 1/3 предварительно смешанных сухих ингредиентов, половину смешанных жидких, снова треть сухих, оставшееся молоко и сметану, заканчиваем оставшейся мучной смесью. 
  3. В бумажные формочки выкладываем по ложке теста, вдавливаем конфету Рафаэлло и закрываем ее тестом. 
  4. Выпекаем 20-25 мин при 180 С. 
  5. Дадим капкейкам остыть.
  6. Сливочный сыр  взбиваем с сахарной пудрой. 
  7. Крем наносим сверху капкейков.
  8. Посыпаем кокосовой стружкой, украшаем миндалем (или чем хотите :) ).
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий