Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки

Моя страсть к шоколаду бесконечна! И я готова печь любые вариации шоколадных кексов и объедаться ими в удовольствие!

Необходимые продукты (на 12 капкейков):

• 120 г сахара
• 80 г муки
• 4 ч л с горкой какао
• 1/2 ч л разрыхлителя
• 1/4 ч л соды
• 1/8 ч л соли
• 1 яйцо
• 1/4 ст молока
• 40 г растительного масла
• несколько капель ванильного экстракта
• 55 мл кипятка

Процесс:

1. Все ингредиенты от сахара до соли смешем. 
   
2. Отдельно взбиваем миксером на малых оборотах яйцо, молоко, растительное масло, ванильный экстракт. 
3. В жидкую смесь постепенно добавляем сухую. 
4. Вливаем кипяток, взбиваем тесто на средних оборотах. 
   
5. Раскладываем по формочкам. 
6. Выпекаем при 180 С  20-25 мин.
7. Можно еще сделать отдельно сырный крем с сиропом и украсить капкейки :-)
   

Приятного аппетита!