Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Привет из советского детства или комбинация подарков на день рождения!:)

Необходимые продукты:

• 200 г муки
• 120 г сахара
• 135 г масла
• 2 яйца
• 50 г сгущ молока
• 55 г грец орехов
• 2 ч. л. белого сух вина
• 1 чайная ложка без горки какао
• 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
• 1 пакет ванильного сахара
• Сахарная пудра
  

Процесс:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать не менее минуты после каждого яйца.
2. Добавить в массу по-немногу сгущенное молоко, продолжая взбивать.
3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем и делим тесто на 2 равные части, в одну добавляем какао и размешиваем.
4. В другую половину добавляем молотые орехи и вино.
5. Хорошо перемешиваем.
6. Получаем два вида теста.
7. Формочку смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто с добавлением какао.
   
8. Сверху распределить светлое тесто.
   
9. Посыпать орехами. Выпекать при температуре 160 градусов минут 40-50, проверять спичкой. Дать остыть на решётке.
10. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!